Lördag
Åkte in en sväng till Göteborg idag med pappa och fick med mig en datorväska samt Officepaketet hem. Så nu känns det ganska komplett. Tycker verkligen om min nya, fina dator.
Förresten, någon som har ett bra boktips? Är sugen på Elsas värld men väntar med den tills den finns på pocket… Så något annat? Gärna lite chic-lit…
Min nya vän
Det där enkla
Grillen är flitigt använd nu i april och det som brukar serveras till den möra karrén eller entrecôten är en rejäl sallad. Ingenting mer behövs. Det är så lätt, blir inte mycket disk och går fort att göra. Smakar gott gör det också.
Jag tycker om när saker är lätta att göra och smakar gott. Att det är nyttigt är ju också ett plus. Åh, bara bra med andra ord.
Torsdag
Började dagen med att svara på ett gäng med mejl och äta en mumsig frukost. In i duschen och lite fix för att sen traska iväg till Lovisa. Blev en sväng på stan med smoothie, fönstershopping och en cola light* i solskenet vid vattnet. Väldigt trevligt med andra ord!
Gick och köpte en sallad (sen när tar det en kvart att göra en sallad?) och så hämtade mamma upp mig. Åkte mot våra gamla hemtrakter för att hälsa på en vän. Även det var trevligt.
Nu har jag en hel del saker att fixa tills morgondagen. Ska tidsinställa lite inlägg också.
Ha det gött!
. Det finns såklart undantag med andra ord. Alltid undantag. Fast jag måste säga att jag skrattade när jag lästen kommentaren 
Mormors rågsiktsbullar
När brödet stod och gräddades i ugnen och doften spreds i lägenheten var jag helt plötsligt sju år igen. Mamma brukade baka detta fantastiska bröd när jag var liten och det blev lite nostalgiskt. Det är min mormors recept vilket gör allt lite mer speciellt.
ca 40 bullar
1 liter mjölk
75g jäst
1 msk brödkryddor
1,5 tsk salt
Ugn: 225 grader
Smula ner jästen i bunken. Värm mjölken så den blir fingervarm i en kastrull. Starta hushållsassisten och häll mjölken över jästen. Häll i brödkryddor, salt och sirap (maskinen ska fortfarande gå). Sedan ska mjölet i, se till att spara lite till utbaket. När maskinen har arbetat ihop degen är det dags för första jäsningen. Lägg en handduk över bunken och låt degen jäsa i ungefär 40 minuter.
När den har jäst klart är det dags att knåda degen. Dela i cirka 40 bitar och rulla till runda bullar. Lägg på en plåt med lite avstånd till varandra, lägg över en handduk och låt jäsa 30-40 minuter. Grädda i cirka 10 minuter, du ser när de börjar få färg och blir klara.
Tre obehagliga saker..
I vilket fall fann jag tre intressanta objekt idag när vi var och handlade och dessa tänkte jag visa för er. För vem köper sån här skit? Det kommer inte innanför våra dörrar iallafall.
Objekt nummer 1 – Färdiga små hamburgare och korvar, med bröd och allting.
Dessa förpackningar hittade jag bland färdiga sallader och annan mat. Det vände sig nästan lite i magen och jag ville inte ens läsa innehållsförteckningen. Kan vara bland de läskigaste och äckligaste jag någonsin har skådat. Snabbmat kallas det, ni ser ju själva. Tjugo sekunder i micron och så har man en hel måltid framför sig. Är det logiskt tycker ni? Frågan är ju om man blir mätt och hur länge den mättnadskänslan håller i sig. Jag hade inte ens velat peta på innehållet i dessa förpackningar. Vem vet vad de har varit med om…
Objekt nummer 2 – ”Gör en tonåring glad”
Må vara den konstigaste texten någonsin. Vilken förälder köper en ”frukostflinga” som innehåller 30g socker/100g om de vill ha ett glatt barn? Eller tonåring rättare sagt. Individens blodsocker lär ju sjunka snabbare än Titanic gjorde. Jag skulle nog hamna i sockerkoma om jag skulle provsmaka på dem. Därför undviker jag det och håller mig till mina flingor som innehåller 0,5% socker/100g.
Objekt nummer 3 – ”Fri från tillsatser”
Haha denna är ju klockren. ”Fri från tillsatser, bara yoghurt + 12% frukt + socker”. Där hade vi det, om den inte innehåller några tillsatser vad gör då sockret där? Måste man tillsätta socker i allting? Om den innehåller 12% frukt måste den då innehålla socker också? Välj helt naturligt och smaksätt själv med frukter och bär. Nej ush, jag förstår inte riktigt konceptet… Det är precis som om Svenska folket ska känna sig duktiga och tro att de är hälsosamma när de köper denna förpackningen istället för den bredvid som kanske innehåller mindre socker men någon extra tillsats. Tänk en extra gång säger jag…
Shopping @Köpenhamn
Har glömt att visa det jag fick med mig hem från Köpenhamn.
flower #3
Go vecka!
Medans de flesta antagligen sörjer att lovet är slut så tillhör jag för en gångs skull inte den gruppen. Ganska gött faktiskt vilket innebär att jag inte har behövt sitta med plugg på lovet utan kan börja med det imorgon istället.
Projekt 70 dagar
(nej, jag vet fortfarande inte varför vissa inlägg försvinner…)
Nu har det gått 24 dagar på ”Projekt 70 dagar”. Tänkte berätta lite hur det har gått hitills. Jag startade den 1 april och idag är det den 25, vilket många redan vet (säger att det har gått 24 dagar då dagen inte är slut..).
I vilket fall har jag hunnit med följande;
5 pass på motionscykeln
9 styrkepass
1 jogg
10 raska promenader på minst 5km
Det blir en total summa av 25 pass. Måste bara tillägga att jag inte har tränat varje dag utan träningspassen är gjorda på 16 dagar, med andra ord har jag haft tio dagar utan någonting…
Är jag nöjd? Nej, inte så. Fast samtidigt blev det ett avbrott på tre dagar när vi åkte till Köpenhamn och veckan innan/helgen efter vi tog bort Twiggy hade jag ingen motivation till någonting och därmed ingen träning. Så därför borde jag vara ganska nöjd.
Insåg ganska snabbt att mina knän inte klarar av att vara ute och springa (inte heller i skogen) men det gör inte så mycket då jag och pappa har börjat gå en rask promenad om dagen på minst fem kilometer. Vi började den 11 och har hitills hunnit med tio stycken. Här har jag märkt mest skillnad då mitt flås börjar bli bättre och jag orkar mer. Idag var vi ute i hela 1 timma och 50 minuter, lite skillnad från när vi började med en promenad på ungefär 50 minuter och jag var helt slut efteråt..
Med andra ord går det framåt! Har lagt upp ett nytt styrkepass jag har kört två gånger och ska fortsätta köra varannan dag. Kör igenom hela kroppen samtidigt som jag får upp pulsen, utan rockringen tar det ungefär 15-20 minuter då kör effektivt.
Kosten har fungerat som vanligt. Nu över Påsk och helgen i Köpenhamn blev det en del undantag men jag kör enligt konceptet att man får unna sig saker och ting ibland. Bara att ta nya tag. Idag står stekt torsk med ungsrostade morötter på menyn. Kommer att smaka super!
